VISITA Y DEGUSTACIÓN QUESERIA DE GAMONEU DEL VALLE
PERUYES , Cangas de Onís
Descripción
ELABORADO EN LA QUESERIA L ARBEYAL POR LA FAMILIA DE JAVIER Y GRACIELA. CALIDAD GARANTIZADA
Especificaciones
CONSERVAR EL QUESO GAMONEU
Un factor muy importante a tener en cuenta en la conservación del queso Gamoneu es la temperatura. ¿Realmente hay una única temperatura óptima para conservar queso? Sí.

La verdad es que la temperatura a la que se debe conservar el queso varía dependiendo de la dureza de la corteza, el Gamonéu al ser un queso de tapa semidura necesitaría una temperatura de entre 8 y 12 grados.

Por lo tanto, puedes meterlo en la nevera si la temperatura de la misma no está demasiado fría. Normalmente, en la zona de abajo o en los huecos de las verduras es la mejor opción.

No te olvides que, para consumir el queso, debes sacarlo unas horas antes de la nevera para que coja temperatura ambiente (esto te sirve con cualquier queso).
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